スーパーカップバニラ1個(200g)をボウルに移します。空になった容器は洗って水気を拭き取っておきます。

耐熱ボウルに砂糖30g、水大さじ1を入れ、ムラがないように混ぜます。

500Wの電子レンジで2分加熱します。

取り出して水大さじ1を加え、固まる前に素早く混ぜ合わせ、なめらかにします。

洗ったカップにカラメルを入れ、常温で固めておきます。

別のボウルに牛乳100ml、ゼラチン5gを入れ、溶け残りのないように混ぜ、常温でふやかしておきます。

ボウルに移しておいたバニラアイスを500Wの電子レンジで2分加熱して溶かします。

ふやかしたゼラチンを500Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。

溶かしたバニラアイスに溶かしたゼラチンを流し入れ、ムラがないようになめらかになるまで混ぜ合わせます。

カラメルが固まっていることを確認し、バニラアイスとゼラチンの混合液をカラメルが混ざらないようにゆっくりとカップに流し入れます。

蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったら、取り出しやすいようにカップの端を楊枝などで剥がし、お皿を被せてひっくり返します。

カップを取り外し、カップに残ったカラメルを上からかけて完成です。