要約

パリふわ食感が魅力のチョコレートロールケーキの作り方を丁寧に紹介する動画です。卵黄生地とメレンゲを丁寧に混ぜ合わせたココア生地を焼き上げ、湯煎で溶かしたスイートチョコレートと生クリームで作る濃厚なチョコレートクリームをたっぷり塗って巻き上げます。冷蔵庫で冷やし固めた後、溶かしチョコレートとピスタチオで飾り付けをすれば、見た目も美しい贅沢なロールケーキが完成。おうちカフェや特別な日のおもてなし、手土産にもぴったりな一品です。

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