スイートチョコ100gを湯煎で溶かす。

柔らかくしたクリームチーズ100gをゴムベラで滑らかになるまで練る。

くるみ50gを細かく刻む。

溶かしたチョコレートをクリームチーズに加え、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

刻んだくるみを生地に混ぜ込む。

チョコレート生地を15gずつに分け、手で丸める。

丸めた生地を冷蔵庫で冷やし固める。

湯煎でスイートチョコ20gを溶かす。

冷やし固めたトリュフを溶かしたチョコレートでコーティングする。

ココアパウダー大さじ1をふるいにかける。

チョコレートでコーティングしたトリュフをココアパウダーでまぶす。