生地はバターを使わないので混ぜるだけで完成する。

フライ返しを使うと生地をのばしやすい。

生地はのばすだけなので、型抜きの手間が不要。

生地はクレープ生地くらいかなり薄くのばすのがポイント。

オーブンによって焼き時間は変わるので、様子を見ながら焼くこと。

焼き色がまばらな時は、生地の薄いところにアルミホイルをかぶせて約2〜3分焼くと良い。

薄いところはサクッと、厚いところはしっとりとした両方の食感が楽しめる。

全部サクサクが良い場合は、生地を半量ずつ伸ばして2回に分けて焼くと良い。

生地を薄くのばした後、板チョコを割りながら散りばめたり、アーモンドスライスをまんべんなく散りばめると、チョコとアーモンドがアクセントになり、より美味しくなる。

食べきれない分はジップロックに入れて2〜3日で食べ切る。