要約

ホットケーキミックスとサラダ油の2つの材料で作れる、卵・バター・牛乳不使用の節約クッキーのレシピです。生地を混ぜて棒状に成形し、冷蔵庫で冷やし固めてから1cm幅にカットし、トースターで焼くだけと非常に手軽に作れます。基本のプレーン味に加え、ココアパウダーを加えたココア味も紹介されており、サクサクほろほろ食感が楽しめます。焼きムラを防ぐための均等な厚さへの成形や、焦げ付きやすいトースターでの焼き加減の調整が美味しく作るためのポイント。おやつにぴったりの、シンプルながらも美味しいクッキーです。

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