要約

この動画では、春にぴったりの「さくらマカロン」の作り方を紹介しています。卵白を泡立ててメレンゲを作り、アーモンドプードルと粉糖を混ぜ合わせた生地にピンクの食用色素で色を付け、マカロンコックを絞り出します。表面を乾燥させた後、オーブンで焼き上げ、桜あんを練り込んだバタークリームを挟んで完成。サクサクの生地と優しい桜の風味が楽しめる、見た目も華やかなマカロンのレシピです。

このレシピについて