【Just mix・Home Cafe】How to make Matcha cake by まんまるkitchen | [Only 4 Ingredients] Easy to make with Super Cup! A rich and moist matcha cake that's incredibly delicious! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 2個 (400ml)
- 90g
- 3個
- 適量
👩🍳 Instructions
スーパーカップ抹茶アイス（400ml）を耐熱容器に移します。
電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、塊がなくなるまでしっかり溶かします。
ホワイトチョコレート90gを細かく砕き、別の耐熱容器に入れます。
電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、溶け残りがなくなるまで混ぜ溶かします。
卵(M)3個を常温に戻し、溶かしたホワイトチョコレートのボウルに1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
溶かした抹茶アイスを卵とホワイトチョコレートの混合液に少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。
口当たりをよくするため、生地をザルでこします。
12cmの丸型にクッキングシートを底と周りに敷き詰めます。
生地を型に流し入れます。
天板に一回り小さい耐熱容器を入れ、その中に丸型を置きます。天板にお湯をはります。
160℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きにします。
焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やします。
型から外し、仕上げに抹茶パウダーをたっぷり振りかければ完成です。
💡 Tips & Points
抹茶アイスは、予め常温に少し出しておくか、作る前日から冷蔵庫に移しておくと、耐熱容器に移しやすくなります。
ホワイトチョコレートが電子レンジで溶けきらないようでしたら、追加で10秒ずつ加熱してください。
仕上げの抹茶パウダーはたっぷりかけるのがおすすめです。
About This Recipe
This video shows you how to make a moist and rich matcha cake using Super Cup matcha ice cream. It's easy to make, requiring only three ingredients: matcha ice cream, white chocolate, and eggs (excluding the matcha powder topping). Melt the matcha ice cream and white chocolate in the microwave, mix with the eggs, pour into a mold, and bake in a water bath in the oven. After chilling overnight to set, sprinkle generously with matcha powder and it's done. This is a must-try for matcha lovers, offering a moist texture and the rich flavor of white chocolate.
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