要約

この動画では、アールグレイの香りが豊かなミルクティー・ムースケーキの作り方を紹介しています。ふわふわの紅茶スポンジ生地に、まろやかなミルクティームースを重ねた、見た目も美しいケーキです。工程ごとに丁寧な説明があり、湯せんで卵を泡立てるジェノワーズ生地の作り方から、ミルクティーの煮出し方、ゼラチンを使ったムースの冷やし固め方まで、詳細に解説されています。誕生日やクリスマス、おもてなしにもぴったりの、上品な味わいのムースケーキを自宅で楽しめます。

このレシピについて