要約

オーブンを使わずに作れる、基本のレアチーズムースケーキのレシピ動画です。クリームチーズ、生クリーム、ゼラチンなどを混ぜて冷やし固めるだけの簡単工程で、初心者の方でも気軽に作れます。動画では、クッキーを底に敷き詰めた定番の形と、粉砂糖、フランボワーズ、ピスタチオで飾るアレンジ、さらに凍らせてグラニュー糖をバーナーで炙るブリュレ風のアレンジの2種類を紹介しています。生クリームの泡立て具合で食感を変えられるのもレアチーズの魅力です。

このレシピについて