ボウルにホットケーキミックス150gと牛乳150mlを入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。とろっとなめらかになったらOK。

15cmのボウルにラップを敷き、生地を流し入れ、軽く表面を整える。

ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。

加熱後、ラップを剥がして粗熱を取り、竹串を刺して中心に火が通っているか確認する。

粗熱が取れたらボウルから生地をゆっくりと取り出し、半分にスライスする。

別のボウルに甘栗100gを入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。

温めた甘栗を漉し器に入れ、ダマがなくなるまでしっかりと漉してペースト状にする。

漉した甘栗に、しぼるだけホイップ1個（220ml）を加え、ムラがないようになめらかになるまで混ぜ合わせる。

15cmのボウルの底にスライスしたスポンジ生地の半量を敷き詰める。

その上にマロンペーストの半量をスプーンで平らに広げる。

残りのスポンジ生地を重ねる。

グラスに絞り袋をセットし、残りのマロンペーストを絞り袋に入れる。

絞り袋の先端をハサミで切り、生地を絞り口に寄せる。

スポンジ生地の上にマロンペーストを絞り出す。

お好みで甘栗をトングを使って飾り付けて完成。