明治エッセルスーパーカップチョコクッキー1個（150g）をボウルに移します。

電子レンジ（500W）で2分加熱し、溶け残りがないよう泡立て器で軽く混ぜます。

ホットケーキミックス150gを加えて、ダマや粉っぽさがなくなるまでゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。とろっとなめらかな状態になればOKです。

紙カップ3個（100均で購入可能）を用意し、生地をカップから溢れないように7割程度まで流し入れ、表面を軽く整えます。

加熱ムラがないように、カップ1つずつ電子レンジ（500W）で2分加熱します。

加熱後、中心に竹串を刺して生地がついてこなければOKです。残りのカップも同様に加熱します。

焼き上がったカップケーキはケーキクーラーに乗せ、しっかりと粗熱を取ります。

しぼるだけホイップ（または泡立てた生クリーム）を用意します。

粗熱を取ったカップケーキの上にホイップクリームを絞ります。

チョコレート50gを細かく割り、耐熱ボウルに入れます。

電子レンジ（500W）で1分加熱し、溶け残りがないようゴムベラでしっかりと混ぜ、なめらかになったらOKです。

グラスに絞り袋をセットし、溶かしたチョコレートを流し入れます。絞り口に寄せて先端をハサミで切ります。

ホイップクリームを絞ったカップケーキの上にチョコレートを細く絞りかけたら完成です。