無塩バターを約100gにカットする。

スイートチョコレート約50gを細かく刻み、別のボウルに移しておく。

ボウルに無塩バター100gと砂糖90gを入れ、ヘラでクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

卵2個を溶きほぐす。

溶き卵の半量をバターと砂糖のボウルに加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

残りの溶き卵を数回に分けて加え、分離しないようにその都度混ぜ合わせる。

米粉90g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー4gをふるい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。

生地を約200gずつ2つのボウルに分ける。

片方の生地が入ったボウルにココアパウダー8gをふるい入れ、ヘラで混ぜ合わせる。

刻んでおいたスイートチョコレート50gをココア生地に加え、混ぜ合わせる。

パウンド型（18×7cm）にオーブンシートを敷く。

プレーン生地とチョコレート生地を交互にスプーンで型に入れる。

竹串で生地を軽く混ぜてマーブル模様を作る。

ヘラで表面をならす。

170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。

焼き上がったら型から外し、オーブンシートを剥がしてケーキクーラーの上で粗熱を取る。

粗熱が取れたらラップで包み、完全に冷ます。

冷めたパウンドケーキを好みの厚さにカットする。

カットしたパウンドケーキを個包装袋に入れ、シールでとめてラッピングする。