要約

生クリームやバターを使わず、ヘルシーな豆腐レアチーズケーキのレシピです。絹ごし豆腐、クリームチーズ、砂糖、ゼラチンなど材料4つを混ぜて冷やすだけで作れます。洗い物を減らすため豆腐のパックを型として使用しており、手軽に作れるのが魅力です。また、ヨーグルトを使ったバージョンも紹介されており、さっぱりとした口当たりが楽しめます。豆腐臭さをなくすために、なめらかになるまでしっかりと混ぜるのがポイントです。

このレシピについて