アルミホイルを細長く丸めてエクレアの芯を作る。

カットしたパイシートにアルミホイルの芯を乗せ、包み込むように成形する。

成形したパイ生地をアルミホイルを敷いた天板に並べる。

パイ生地の上にアルミホイルを被せ、1000Wのトースターで20分焼く。

焼き上がったパイ生地をトングで取り出し、網に乗せて冷ます。

冷めたパイ生地の真ん中に包丁で切り込みを入れ、中のアルミホイルを取り除く。

チョコレート50gを耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで1分加熱して溶かす。

パイ生地の上部に溶かしたチョコレートを塗る。

パイ生地の切り込みにホイップクリームを絞り、チョコレート側と合わせてエクレアを完成させる。

別のボウルにバニラアイス（スーパーカップ1個）と薄力粉大さじ1を入れ、電子レンジ500Wで2分加熱する。

加熱後、泡立て器でよく混ぜ、さらに電子レンジ500Wで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で3時間冷やしてカスタードクリームを完成させる。

チョコレートを塗ったパイ生地の切り込みにカスタードクリームを絞り、エクレアを完成させる。