スコーン | 【材料4つだけ！】 ホットケーキミックスで簡単に作る！ スタバ風チョコスコーンの作り方の要約
🥣 材料
- 30g
- 1箱 (45g)
- 40ml
👩🍳 作り方
材料（バター、DARSミルクチョコレート、ホットケーキミックス、牛乳）を準備します。
バターを30gにカットして計量し、常温に戻します。
牛乳40mlを計量します。
DARSミルクチョコレートを5mm幅くらいに刻みます。
オーブンを170℃に予熱します。（焼き時間は約25分）
ボウルにホットケーキミックスと常温に戻したバターを入れ、カード（またはゴムベラ）で切るように混ぜます。
ホットケーキミックスとバターが米粒のようにポロポロになったら、計量した牛乳の半分を加えて混ぜます。
残りの牛乳を全て加えて混ぜ、ひとかたまりにします。
刻んだDARSチョコレートを加え、手で素早く混ぜて生地をまとめます。
天板にクッキングシートを敷きます。
ラップを敷いた上に生地を置き、手で厚さ約1cmになるまで伸ばします。
カードを使って生地を6等分にカットします。
クッキングシートを敷いた天板に、膨らむことを考慮して生地を等間隔に並べます。
170℃に予熱したオーブンで約25分焼きます。
焼きあがったスコーンを網に乗せて冷まします。
💡 コツ・ポイント
バターは柔らかくなってから作業を始めましょう。
チョコを切る際は、手を添えるようにして怪我に注意しましょう。
チョコが硬いので、怪我に注意しましょう。
カードは丸い方で混ぜ、平らな方で切るように使い分けましょう。
ホットケーキミックスとバターは米粒みたいにボロボロになるまで混ぜましょう。
チョコレートを加えたら、手で手早く混ぜてまとめるのがポイントです。
大きめのまな板などがある方は、そちらを使っても大丈夫です。
分厚めがお好みの場合は、お好みの厚さになったら伸ばすのを止めましょう。
お箸の厚さが約1cmなので、目安にすると良いでしょう。
焼くと膨らむことを考えて、等間隔に並べましょう。
生地を天板に置く際、少し形を整えると良いでしょう。
このレシピについて
ホットケーキミックスを使い、たった4つの材料で簡単に作れるチョコスコーンのレシピ動画です。常温に戻したバター、ホットケーキミックス、牛乳を切り混ぜ、刻んだDARSチョコレートを加えて手早くまとめる工程を丁寧に解説しています。生地を厚さ1cmに伸ばし、カードで6等分にカット。170℃のオーブンで約25分焼けば、サクッとした食感の美味しいスコーンが完成します。初心者にもおすすめの、おうちカフェにぴったりの手軽なスイーツです。
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