【Just mix・Home Cafe】How to make Scones by ホッとケーキさん。 | [Only 4 Ingredients!] How to Easily Make Starbucks-Style Chocolate Scones Using Pancake Mix | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 30g
- 1箱 (45g)
- 40ml
👩🍳 Instructions
材料（バター、DARSミルクチョコレート、ホットケーキミックス、牛乳）を準備します。
バターを30gにカットして計量し、常温に戻します。
牛乳40mlを計量します。
DARSミルクチョコレートを5mm幅くらいに刻みます。
オーブンを170℃に予熱します。（焼き時間は約25分）
ボウルにホットケーキミックスと常温に戻したバターを入れ、カード（またはゴムベラ）で切るように混ぜます。
ホットケーキミックスとバターが米粒のようにポロポロになったら、計量した牛乳の半分を加えて混ぜます。
残りの牛乳を全て加えて混ぜ、ひとかたまりにします。
刻んだDARSチョコレートを加え、手で素早く混ぜて生地をまとめます。
天板にクッキングシートを敷きます。
ラップを敷いた上に生地を置き、手で厚さ約1cmになるまで伸ばします。
カードを使って生地を6等分にカットします。
クッキングシートを敷いた天板に、膨らむことを考慮して生地を等間隔に並べます。
170℃に予熱したオーブンで約25分焼きます。
焼きあがったスコーンを網に乗せて冷まします。
💡 Tips & Points
バターは柔らかくなってから作業を始めましょう。
チョコを切る際は、手を添えるようにして怪我に注意しましょう。
チョコが硬いので、怪我に注意しましょう。
カードは丸い方で混ぜ、平らな方で切るように使い分けましょう。
ホットケーキミックスとバターは米粒みたいにボロボロになるまで混ぜましょう。
チョコレートを加えたら、手で手早く混ぜてまとめるのがポイントです。
大きめのまな板などがある方は、そちらを使っても大丈夫です。
分厚めがお好みの場合は、お好みの厚さになったら伸ばすのを止めましょう。
お箸の厚さが約1cmなので、目安にすると良いでしょう。
焼くと膨らむことを考えて、等間隔に並べましょう。
生地を天板に置く際、少し形を整えると良いでしょう。
About This Recipe
This video shows a simple chocolate scone recipe using pancake mix and just four ingredients. It carefully explains the process of quickly mixing room-temperature butter, pancake mix, and milk, then adding chopped DARS chocolate and bringing the mixture together. Roll out the dough to a thickness of 1cm and cut it into six equal pieces with a dough scraper. Bake in a 170°C oven for about 25 minutes, and you'll have delicious scones with a crispy texture. This easy-to-make sweet treat is perfect for beginners and ideal for creating your own home cafe.
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