要約

この動画では、プロが作る絶品紅茶のチーズテリーヌのレシピを紹介しています。混ぜるだけの簡単な工程でありながら、紅茶の香りを最大限に引き出すための工夫や、口溶けなめらかな仕上がりのポイントが詳しく解説されています。生クリームとアールグレイ茶葉を煮出して紅茶の香りを抽出し、クリームチーズやサワークリームと混ぜ合わせ、湯煎焼きでじっくりと焼き上げます。一晩冷蔵庫で寝かせることで、より濃厚で香り高い、とろけるような口当たりのチーズケーキが完成します。おうちカフェや手土産にもぴったりの、香り高いチーズテリーヌが簡単に作れます。

このレシピについて