バニラアイス | 【低コストで実現！】300円かからずに家族分！おうちで作る最高のバニラアイスクリーム！失敗知らずで手間なしレシピ Best home made vanilla ice creamの要約
- 200ml
- 3個
- 70g
- 200ml
- 数滴
要約
低コストで家族分の濃厚なバニラアイスクリームを作るレシピです。牛乳と卵黄で作るアングレーズソースを湯煎で加熱し、しっかり冷やした後に泡立てた生クリームとバニラエッセンスを混ぜ合わせて冷凍します。湯煎での加熱や生クリームの泡立て加減のコツが紹介されており、失敗しにくく、家庭で手軽に本格的なバニラアイスが楽しめます。
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