バナナ2本（正味200g）の皮をむき、保存袋に入れます。砂糖を使わないため、完熟バナナを使用するのがおすすめです。

無糖ココアパウダー大さじ2を保存袋に加えます。

袋の口を閉じ、バナナとココアを袋の上から潰しながらしっかり揉み混ぜます。バナナの塊が残ると食感が悪くなるため、完全に潰すようにしてください。

豆乳（または牛乳）100mlを保存袋に加えます。無調整豆乳が推奨されています。

再び袋の口を閉じ、全体が均一なペースト状になるまで揉み混ぜます。

保存袋の空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫で一晩凍らせます。

凍ったアイスを冷凍庫から取り出し、めん棒などで叩いて食べやすい大きさに砕きます。

アイスディッシャーなどを使って器に盛り付けます。

お好みで溶かしたチョコレートをたっぷりとかけて完成です。アイスの冷たさでチョコがパリパリになります。