ボウルに砂糖大さじ4（蜂蜜やシロップをかける場合は砂糖の量を減らしてもOK）を入れる。

水200mlと卵2個をボウルに入れる。

バニラエッセンスを10滴加える（任意）。

全体をよく混ぜる（混ぜすぎなくらい混ぜることでパンに味がしみこみやすくなります）。ざるでこすと最強です。

食パン2枚の耳を切り落とし、お好きな大きさにカットする（トースターで作る場合は器に合わせて）。動画では9等分にカットしています。

耐熱容器にアルミホイルを敷き、カットした食パンを並べる。

卵液の半分を食パンにかける。

10分間染み込ませる（水なので素早く吸い込んで液が垂れてきません）。

食パンの上にバターを乗せる（バターかマーガリンを乗せて焼くと、一気に美味しくなります）。

トースターで1000W15分（約200℃）焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せる。

フライパンで焼く分の食パン（耳なし）をポリ袋に入れ、残りの卵液を加えて口を縛り、10分間漬け込む。

フライパンにバター10gを溶かし、弱めの中火で漬け込んだ食パンを両面こんがり焼く。

焼き上がったフレンチトーストに蜂蜜やシロップ、バターを添えて完成。