生地を作る準備として、ヨーグルトパックの蓋とフィルムを剥がし、分離した水分をホイッパーでなじませる。

ボウルにヨーグルト200gを計量して入れる。残りのヨーグルトは別のボウルに移しておく。

計量したヨーグルトが入ったボウルにマシュマロ200gを入れ、マシュマロが焦げないように軽く混ぜ合わせる。

ヨーグルトとマシュマロの混合物を500Wの電子レンジで2分加熱する。

レンジから取り出し、マシュマロを潰しながらしっかりと混ぜ合わせる。とろっとなめらかになったらOK。

再度500Wの電子レンジで2分加熱する。

加熱後、ダマや溶け残りがなく、とろっとなめらかになるまでホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。

明治ブルガリアヨーグルトのパックに生地を流し入れる。

パックを3回ほど落として泡を潰す。

蓋をして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

冷やし固まったら、取り出しやすいようにパックの端をナイフで剥がし、皿にゆっくりと逆さまにして取り出す。