要約

小麦粉やバターを使わずに、ヨーグルト、卵、砂糖の3つの材料で作るヘルシーなヨーグルトスフレケーキのレシピ動画です。水切りヨーグルトを使う方法と、水切り不要なギリシャヨーグルト（オイコス）を使う方法の2パターンを紹介しています。じゅわっとふわふわな食感とヨーグルトの優しい酸味が特徴で、冷やすとさらにキメが細かくなり、ジュワジュワ感が楽しめます。スフレケーキの命であるメレンゲをしっかりとツノが立つまで泡立てることが成功の重要なポイントです。手軽に作れて美味しく、おやつにぴったりな一品。

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