みかんの皮をむく。（今回はみかんを使用したが、他のフルーツでも作れる）

切り餅4個を8等分に細かく切る。

ボウルに入れた切り餅に水50mlを加える。

500Wの電子レンジで3分加熱する。

加熱した切り餅をゴムベラで潰しながら混ぜる。（少し固まりがあっても大丈夫）

500Wの電子レンジで1分加熱する。

ダマがなくなるまで、なめらかになるようにしっかりと練り混ぜる。

バットに片栗粉を振り、お餅を乗せて表面にも片栗粉を振る。

お餅を均等な厚さに薄く伸ばす。

伸ばしたお餅を8等分に切り分ける。

絞るだけホイップクリームを用意する。（白あんや粒あんも使用できる）

お餅を薄く伸ばし、小さな容器（ココットなど）に敷き詰める。

ホイップクリームを少量絞り入れる。

みかんを乗せる。

みかんが隠れるようにホイップクリームを絞り入れる。（入れすぎると溢れるので注意）

お餅の両端を折りたたんで、穴が開かないように慎重に包む。

容器から取り出して形を整える。

残りも同様に包んでいく。

半分に切り分けて断面を確認する。