小さめの耐熱容器に粉ゼラチン5gと水大さじ2を入れ、しばらくふやかしておきます。

別のボウルにオイコス170gを全て取り出して入れます。

ボウルに砂糖25gを加え、砂糖のシャリシャリ感がなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜます。

ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ（650W）で20秒加熱し、完全に溶かします。

溶かしたゼラチンをヨーグルトのボウルに少しずつ入れながら、ダマにならないように泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

オイコスの容器を洗って水気をしっかり拭き取り、混ぜ合わせた生地を容器に全て流し入れます。数回トントンと台に打ち付けて空気を抜きます。

容器ごと冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったら、スプーンなどで容器の周りを一周させて取り出しやすくし、お皿にひっくり返して完成です。