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【Just mix・Home Cafe】How to make American Cherry Cupcakes by megu'café | How to spend your holiday making rich American cherry cupcakes 🧁 | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 2個
  • 60g
  • 50g
  • 10g
  • 50g
  • 40g
  • 50ml

👩‍🍳 Instructions

ボウルに卵2個とグラニュー糖60gを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

牛乳50mlを加えてさらに混ぜます。

薄力粉50gとココアパウダー10gをふるい入れ、一度軽く混ぜます。

別のボウルでバター50gとチョコレート40gを溶かしておきます。

溶かしたチョコバターを卵液に加えて、しっかり混ざるまで混ぜます。

残りの薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜます。

カップケーキカップを天板に並べ、生地を絞り袋に入れてカップの約8分目まで均等に絞り入れます。

170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。

焼き上がったカップケーキが冷めたら、絞り袋に入れた生クリームを絞り、少量のココアパウダーを散らします。

本日購入したアメリカンチェリーをヘタを取らずにそのまま飾って完成です。

💡 Tips & Points

カップケーキは混ざればいいので、粉が先でも問題ありません。

生地が膨らみすぎてしまうので、カップに入れる量は8割を目安に注意してください。

生クリームの絞り方は、綺麗すぎるよりも「ちょうどいいね」と思えるくらいの形が可愛く仕上がります。

100円均一のカップケーキカップは剥がしやすくて便利です。

About This Recipe

This video is a vlog summarizing how I spend my days off from morning till night. I wake up to the sunshine, have avocado toast and a matcha latte for breakfast, and head to the supermarket to buy American cherries. After returning home, I bake simple American cherry cupcakes and decorate them cutely with whipped cream and cherries. In the afternoon, I eat a donut during a break from work, and in the evening, I enjoy a colorful summer vegetable pasta and seared bonito for dinner. Homemade lemonade also makes an appearance, and the whole video depicts a relaxed and pleasant holiday.

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