【Just mix・Three ingredients or less】How to make Pumpkin cake by まんまるkitchen | [3 Ingredients] Rich, moist, and smooth! How to make pumpkin cake | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 250g（皮なし）
- 1個
- 2個（Mサイズ）
👩🍳 Instructions
かぼちゃの種とワタを取り除きます。
火が入りやすいようにかぼちゃを8等分くらいにカットします。
切ったかぼちゃを耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ600Wで6〜7分加熱して柔らかくします。
熱いうちに皮と実を分け、別の容器に実だけを入れます。
皮なしのかぼちゃを250g計量します。
計量したかぼちゃをザルを使ってこしていきます。
スーパーカップのバニラ味を耐熱容器に移し、電子レンジ600Wで1分間加熱して溶かします。
しっかり溶かしたバニラアイスを裏ごししたかぼちゃに加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
卵を1つずつ加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いておいた12cmの丸型に生地を流し込んでいきます。
180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩冷やします。
型から外したら完成です。
💡 Tips & Points
かぼちゃは固いので切る時は十分注意してください。
楊枝など刺してスッと入るまで加熱してください。
かなり熱いので必ずタオルやペーパーを使って実を取ってください。
かぼちゃ半分とかざっくり過ぎると仕上がりがだいぶ変わってしまうので、なるべく計って作りましょう。
この作業（裏ごし）をすると口当たりが良くなるので必ずやってください。
バニラアイスが溶けきらない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。
たまごは一気に加えると混ざりにくいので、必ず1つずつ加えて混ぜ合わせましょう。
かぼちゃの水分量によって焼き上がりが変わってくるので、必ず様子を見ながら焼いてください。
About This Recipe
This is a recipe video for a rich, moist, and smooth pumpkin cake with a pudding-like texture, made with just three ingredients: pumpkin, Meiji Essel Super Cup (vanilla flavor), and eggs. The pumpkin is softened in the microwave and then pureed until smooth. Melted vanilla ice cream and eggs are added and mixed together, then poured into a mold and baked slowly in the oven. With few steps, it's easy enough for even beginners to make, making it a perfect autumn treat for your home cafe or as a gift.
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