【low lipid・Just mix】How to make Apple cake by syun cooking | [Only 4 Ingredients] Just bake it in a frying pan! Apple cake recipe! [No eggs or butter] | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 2個
- 50g
- 150g
- 150ml
👩🍳 Instructions
りんご2個をよく洗い、皮ごと8等分に切り、タネを取り除きます。
りんごを5mm幅に薄くスライスします。
スライスしたりんごをボウルに入れ、砂糖50gを加えて、りんごが割れないようにさっくりと混ぜ合わせます。
ふんわりとラップをして、500wの電子レンジで5分加熱します。
加熱後、底に溜まったシロップを絡め、そのまま放置して馴染ませます。
別のボウルにホットケーキミックス150gと牛乳150mlを入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。
20cmフライパンにりんごを中心に少し重ねて並べます。隙間がないように密に敷き詰めます。
りんごの上に生地を流し入れ、りんごが動かないようにゆっくりと表面を平らに整えます。
フライパンにアルミホイルで蓋をして、極弱火で20分焼きます。
表面まで火が通っていることを確認します。
火傷に注意しながらお皿に取り出し、粗熱が取れたら完成です。
💡 Tips & Points
りんごを薄くしすぎると加熱時に崩れるため、5mm幅で均等にスライスしてください。
電子レンジで加熱したりんごは、底に溜まったシロップと絡めることで柔らかくなります。とろっとした食感を好む場合は、もう少し煮詰めてください。
フライパンにりんごを並べる際は、隙間があると生地がはみ出すため、少し重ねて密に並べてください。
火加減が強いと表面だけが焼けて生焼けになるため、じっくりと極弱火で焼いてください。
About This Recipe
This is a recipe for a fluffy apple cake that can be easily made in a frying pan without using eggs or butter. Sliced apples with the skin on are heated in the microwave until sweet and soft, then slowly baked in a frying pan with a simple batter made from pancake mix and milk. The sweet and sour apples, which retain their crispness, go perfectly with the mild-flavored batter, making it a perfect treat for your home café.
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