【Just mix・Just chill it.】How to make Red bean ice cream by エプロン | Only 2 ingredients! How to make red bean ice cream - just put them in a bag and mix! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200g
- 300ml
👩🍳 Instructions
ジップ袋(Lサイズがおすすめ)を用意します。
ジップ袋に加糖ゆであずき200gを入れます。
牛乳300mlをジップ袋に加えます。
ジップ袋の口をしっかり閉じ、全体が均一なピンク色になるまでよく揉み混ぜます。
小豆が底に沈んで2層になることがありますが、これはこれで綺麗です。袋の中身をできるだけ薄く平らに広げ、空気を抜いてジップを閉じます。
バットなどの平らな容器に乗せ、冷凍庫で12時間冷やし固めます。
冷凍庫から取り出した小豆アイスは、袋の上から叩きつけて砕き、まな板に出します。
包丁で食べやすい大きさに切り分けます。
器に盛り付けて完成です。固いぐらいがちょうど良いでしょう。
💡 Tips & Points
小豆は重いので底に落ちてしまいますが、2層になって綺麗です。
包丁で切りやすいように、冷凍する際は出来るだけ薄く作ってね。
熱すぎるとすぐに溶けるので、固いぐらいが丁度いいです。
About This Recipe
This recipe uses only two ingredients! Simply put sweetened boiled red beans and milk in a zip-top bag and mix to easily make delicious red bean ice cream. Since no heat is used, you can make it with your children. It's easy to make, even for beginners, as it only requires mixing and freezing until firm. Enjoy a cool summer treat and create your own home café experience. We recommend making it firm to enjoy the crunchy texture.
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