【Just mix・Microwave only】How to make Chocolate mochi steamed bun by エプロン | [Mochi Recipe] How to Make Chocolate Mochi Steamed Buns ♪ Chewy and delicious! 6 minutes in the microwave! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 1個
- 150ml
- 1個
- 大さじ5
- 大さじ3
- 大さじ3
- 150g
👩🍳 Instructions
切り餅1個を細かく刻みます。
刻んだ餅と牛乳150mlを耐熱容器に入れ、ラップなしで600Wの電子レンジで4分加熱します。
加熱後、泡立て器で餅と牛乳をよく混ぜて餅を溶かします。
卵1個、砂糖大さじ5、サラダ油大さじ3を加え、さらによく混ぜます。
純ココア大さじ3とホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いた15cm角深さ8cmの耐熱容器に生地を流し込みます。
ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
加熱後、ラップをしたまま10分ほど粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、ラップをキッチンペーパーに変えてさらに保湿します。
冷凍保存する場合は、ラップで包みジップロックに入れます。食べる際はラップのまま電子レンジで温めてください。
💡 Tips & Points
切り餅は細かく刻むことで、後で混ぜやすく、溶けやすくなります。
牛乳と餅を電子レンジで加熱する際は、溢れないように大きな耐熱容器を使用してください。
電子レンジ加熱後、粗熱を取る際にラップから水滴が落ちるため、キッチンペーパーに変えて保湿すると良いでしょう。
完成した蒸しパンは冷凍保存が可能で、食べる際はラップに入れたまま電子レンジで温めると美味しくいただけます。
About This Recipe
Here's a recipe for easy microwaveable chocolate steamed bread using mochi (rice cake). Simply heat sliced mochi and milk in the microwave, mix with egg and pancake mix, and heat again in the microwave to create a steamed bread with a chewy, "low-rebound pillow" texture. It's quick and easy to make, making it perfect for a snack or breakfast.
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