ビスケット100gを袋から取り出し、粉状に砕きます。

溶かしバター50gを加えて混ぜ合わせます。

18cmのパウンド型にクッキングシートを敷き、ビスケット生地を敷き詰め、角までしっかり押さえつけて固めたら、冷蔵庫で10分程度冷やします。

板チョコレート4枚（ブラック2枚、ミルク2枚）を細かく砕いてボウルに入れ、飾り用に10～20g取り分けておきます。

生クリーム200mlを計量カップで計ります。

計量した生クリームを電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、砕いたチョコレートにかけて1分放置して溶かします。

チョコレートと生クリームをゴムベラで混ぜ合わせ、滑らかになるまでしっかり溶かします。溶けにくい場合は電子レンジで10秒ずつ追加加熱してください。

残りの生クリーム200mlを氷水に当てながらハンドミキサーで泡立て、しっかり角が立つまで泡立てます。

溶かしたチョコレートと泡立てた生クリームを合わせ、少し馴染ませたら切り混ぜるように混ぜ合わせます。

冷やし固めたビスケット生地の上に、チョコレートムース生地を流し入れ、型を数回軽く打ち付けて空気を抜いたら、冷蔵庫で一晩冷やします。

飾り用のチョコレートを電子レンジ500Wで1分加熱して溶かし、ラップに包んで絞り袋代わりにして準備します。

一晩冷やし固めたムースタルトを型から外し、爪楊枝で絞り袋に穴を開けて、タルトの上に線状に絞り出します。

ココアパウダーを茶こしでタルトの上に振りかけて完成です。