ボウルに卵Mサイズ1個を入れ、泡立て器でサラサラになるまでよくほぐす。

ホットケーキミックス150gを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

粉がまざってボロボロしてきたら、手でギュッと押さえつけるようにして生地をひとまとまりにする。

生地をなんとなく長方形に整え、24～30等分に切り込みを入れる。

天板にクッキングシートを敷く。

生地をひとつずつ取り、表面がなめらかになるように丸める。

天板に間隔をあけて並べ、170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

焼き色がついたら、あみなどに移して冷ます。