ボウルにたまご(M)を1コ割り入れ、泡立て器でよくときほぐします。

牛乳120mlを加え、牛乳とたまごが混ざるまでよく混ぜます。

ホットケーキミックス1/2袋(75g)を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜて生地を完成させます。

約20cmのお皿の裏面にラップをピンと張ります。ラップの表面はシワなくツルンとさせてください。

ラップを張ったお皿の中央に生地を大さじ2杯分流し、スプーンの背で均等に伸ばします。

生地のふちを少し開けて広げ、加熱した時にあふれないようにギリギリまで伸ばさないようにします。

生地の入ったお皿を電子レンジに入れ、500Wで約1分加熱します。

加熱後、生地の表面がベタついていなければOKです。

ナイフで生地のふちを少しめくり、めくれた部分を手で持ってゆっくりとラップから剥がします。

剥がしたクレープ生地の、ラップに触れていた面（つるつるした面）にお好みの生クリームやフルーツなどをトッピングして完成です。

(アレンジ例) ホイップクリームを絞り、雪見だいふくを乗せてから、さらにホイップクリームを絞り、クレープで包みます。