【Home Cafe・Beginner-friendly】How to make Honey Cheese Mochi by エプロン | How to make honey cheese mochi: A delicious mochi recipe! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 2個
- 100ml
- 30g
- 大さじ1
- 1つまみ
- 少々
👩🍳 Instructions
フライパンに切り餅2個と水100mlを入れる。
蓋をして、餅が柔らかくなるまで弱めの中火で加熱する。
餅が柔らかくなったら、チーズ30gを餅の上にまんべんなく乗せる。
再び蓋をして、チーズが溶けて裏面がこんがりと焼き色がつくまで加熱する。
焼き上がった餅を、フライパンからお皿に移す。
蜂蜜大さじ1を全体にかける。
塩1つまみを散らす。
黒コショウ少々を挽きかけたら完成。
💡 Tips & Points
蓋をして加熱することで、餅が柔らかくなり、チーズがしっかり溶けやすくなる。
羽付き餃子のように焼き上がるため、フライパンから剥がしやすく後片付けも簡単。
蜂蜜の甘さだけでなく、塩と黒コショウを加えることで甘じょっぱさとスパイシーさが加わり、奥深い味わいになる。
About This Recipe
Here's a simple recipe for "Honey Cheese Mochi" that can be easily made in a frying pan. Just put sliced mochi, water, and cheese in a frying pan, cover, and heat, and the melted cheese and chewy mochi will blend together perfectly. The bottom will be nicely browned like a crispy-winged dumpling, and the aroma will whet your appetite. Finishing it off with honey, salt, and black pepper adds a sweet, salty, and spicy flavor that will make you want to keep eating. This one-pan recipe is easy to clean up after and is perfect for a snack or light meal.
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