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蜂蜜チーズ餅 | 蜂蜜チーズもちの作り方 美味しいお餅のレシピ!の要約

🥣 材料

  • 2個
  • 100ml
  • 30g
  • 大さじ1
  • 1つまみ
  • 少々

👩‍🍳 作り方

フライパンに切り餅2個と水100mlを入れる。

蓋をして、餅が柔らかくなるまで弱めの中火で加熱する。

餅が柔らかくなったら、チーズ30gを餅の上にまんべんなく乗せる。

再び蓋をして、チーズが溶けて裏面がこんがりと焼き色がつくまで加熱する。

焼き上がった餅を、フライパンからお皿に移す。

蜂蜜大さじ1を全体にかける。

塩1つまみを散らす。

黒コショウ少々を挽きかけたら完成。

💡 コツ・ポイント

蓋をして加熱することで、餅が柔らかくなり、チーズがしっかり溶けやすくなる。

羽付き餃子のように焼き上がるため、フライパンから剥がしやすく後片付けも簡単。

蜂蜜の甘さだけでなく、塩と黒コショウを加えることで甘じょっぱさとスパイシーさが加わり、奥深い味わいになる。

このレシピについて

フライパンで手軽に作れる「蜂蜜チーズ餅」のレシピです。切り餅と水、チーズをフライパンに入れ、蓋をして加熱するだけで、とろーりチーズとモチモチの餅が絶妙に絡み合います。裏面は羽付き餃子のようにこんがりと焼き上がり、香ばしさが食欲をそそります。仕上げに蜂蜜、塩、黒コショウをかけることで、甘じょっぱさとスパイシーさが加わり、一度食べたら止まらない美味しさ。後片付けも簡単なワンパンレシピで、おやつや軽食にぴったりです。

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