Read sweet recipes in text and search by category

【Just mix・Just chill it.】How to make Honey Lemon Syrup by KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate | [Super Easy Honey Lemon Syrup] Recipe Variations: Lemon Squash/Lemon Sherbet How to make Honey Lemon syrup | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 3個分
  • 約300g
  • 80g
  • 80g
  • 適量
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

国産レモンを水でよく洗い、水気を拭き取ります。

レモンの両端を切り落とし、2〜3mm程度の厚さにスライスします。

保存瓶を洗い、160度のオーブンで15分ほど乾かして殺菌します。

殺菌した保存瓶にレモンスライスと蜂蜜を交互に入れ、レモン全体が蜂蜜に浸かるようにします。

スプーンなどで軽く混ぜ、レモン全体が蜂蜜に覆われている状態にします。

瓶の口にラップをして蓋を閉め、冷蔵庫で一晩以上寝かせたら「はちみつレモンシロップ」の完成です。

(はちみつレモンスカッシュ)グラスに氷を入れ、お好みの量のレモンシロップを入れます。

シロップ漬けのレモンスライスをグラスに入れ、レモン果汁と炭酸水を加えます。

お好みでミントを飾れば「はちみつレモンスカッシュ」の完成です。

(はちみつレモンシャーベット)冷凍用のジップロックに水、レモンシロップ、ヨーグルト、レモン果汁を全て入れます。

空気が入らないようにジップロックの口をしっかりと閉じます。

冷凍庫に入れ、途中で何度か揉み込んで固まったら「はちみつレモンシャーベット」の完成です。

器に盛り付け、お好みでミントとレモンスライスを飾ります。

💡 Tips & Points

国産以外のレモンを使用する場合は、ワックスなどを洗い流すために水でよく洗いましょう。

保存瓶はオーブンで殺菌すると衛生的です。

はちみつレモンシロップは冷蔵庫で一晩以上寝かせることで、レモンから果汁が出て蜂蜜と混ざり合い、サラサラになります。

レモンスカッシュのシロップの量は、お好みに合わせて調整してください。

レモンシャーベットにヨーグルトを加えることで、酸味が引き立ち、なめらかな食感になります。

シャーベットをステンレスバットの上で冷やすと、より早く固まります。

シャーベットは手で揉む回数が多いほど滑らかになりますが、糖分が多いシロップを使用しているため、最初からある程度なめらかに仕上がります。

レモンスカッシュは炭酸水だけでなく、白ワインやハイボールなど他の飲み物と組み合わせても美味しく楽しめます。

はちみつレモンシロップは冷蔵庫で約1ヶ月保存可能です。

About This Recipe

This video introduces three easy recipes using readily available ingredients: honey lemon syrup, lemon squash, and lemon sherbet. Since no cooking is required, it's perfect for beginner cooks. The syrup can be stored in the refrigerator for about a month, and the lemon juice dissolves into the honey, resulting in a smooth consistency. Adding yogurt to the lemon sherbet makes it even smoother. These refreshing recipes are perfect for summer and will brighten up your home cafe or everyday meals.

Category:

Tags:

YouTube Channel:

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate's Channel

Similar Recipes

See More

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate's Other Recipes

See More