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【Just mix・Microwave only】How to make Black tea steamed buns by エプロン | [6 minutes in the microwave! Steamed tea bread] Just mix and put in the microwave! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 1袋(2g)
  • 大さじ2
  • 150ml
  • 1個
  • 大さじ4〜5
  • 大さじ2
  • 200g

👩‍🍳 Instructions

ボウルにティーバッグの紅茶の葉を出す。濃い紅茶味にしたい場合は2袋(4g)用意する。アールグレイが特におすすめ。

お湯大さじ2を加え、泡立て器で混ぜる。お湯で紅茶の香りと色が濃くなる。

牛乳150ml、卵1個、砂糖大さじ4〜5、サラダ油大さじ2を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス200gを加え、だまが残らないように真剣に、こぼれないように注意しながら混ぜ合わせる。

耐熱容器にクッキングシートを敷く。ハサミがなくても手でちぎって形を整えることができる。

生地を耐熱容器に流し込む。

容器を10回ほど強めに叩き落とし、中の空気を抜く。

ラップをかける。

電子レンジ600Wで6分加熱する。500Wの場合は7分10秒加熱する。

粗熱が取れるまで30分待ち、乾燥しないようにキッチンペーパーをのせておく。

キッチンペーパーとクッキングシートを外す。

蒸しパンを切り分ける。

保存方法と温め方を確認する。冷蔵で3日、冷凍で10日を目安に、食べる際はラップに包んだまま電子レンジで温めるとふわふわになる。

💡 Tips & Points

濃い紅茶味にしたい場合は、ティーバッグを2袋(4g)用意すると良い。アールグレイが特におすすめ。

紅茶の葉をお湯で混ぜることで、香りや色が濃く抽出される。

ホットケーキミックスを加えた後は、だまが残らないように真剣に混ぜることが重要。

粗熱が取れるまで30分待つ間、乾燥を防ぐためにキッチンペーパーを被せておく。

冷蔵保存(3日)や冷凍保存(10日)が可能。食べる際はラップに包んだまま電子レンジで温め直すと、ふわふわ感が復活する。

About This Recipe

This is a recipe video for "Tea Steamed Bread," which can be easily made by simply mixing the ingredients and putting it in the microwave. Brew the tea from a tea bag with hot water, then mix it with the other ingredients, and add the pancake mix and mix again. Pour the mixture into a heat-resistant container, heat it in the microwave, and let it cool down. The video also introduces how to store it in the refrigerator or freezer, and tips for restoring its fluffiness when reheated.

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