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Brownie | [Incredibly rich ♡ Brownies that melt your heart] These are too delicious ♪ Easy wrapping makes them perfect for Valentine's Day | The Best Chocolate Brownies Summary

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 30g
  • 25g
  • 50g
  • 1個(殻無しで55g)
  • 1個
  • 35g
  • 15g
  • 2g

👩‍🍳 Instructions

ビターチョコレート100gをボウルに割入れます。

溶かしバター(無塩)30gを加え、電子レンジ600wで1分加熱します。

5分ほどそのまま置いて余熱でチョコレートとバターを溶かします。

泡だて器でゆっくり混ぜ合わせます。

温めた牛乳25gを加え、なめらかになるまで混ぜます。

きび砂糖50gを加え、よく混ぜ合わせます。

卵1個(殻無しで55g)と卵黄1個を加え、白っぽくもったりするまでしっかりと混ぜます。

薄力粉35g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー2gをふるい入れます。

中心から外側に向かって、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

15cmスクエア型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面を平らにならします。

お好みのオイルクッキーでデコレーションします。

160℃に予熱したオーブンで16分焼きます。

焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーで冷まします。

冷めたら好みの大きさにカットします。

100均のミニベイクドトレーにクッキングシートを敷き、カットしたブラウニーを乗せます。

平袋にブラウニーを入れ、ペーパーヘッダーでホッチキス留めし、メッセージシールを貼ってラッピングします。

💡 Tips & Points

きび砂糖のほうがコクが出るのでおすすめです。

冷めると、中心がやや沈みます。

平袋に入れるときは、トングではさむと袋の入り口を汚さずにきれいにできます。

About This Recipe

This video shows you how to make moist and rich brownies, perfect for Valentine's Day. Melt dark chocolate and melted butter in the microwave, then add warm milk, brown sugar, eggs, and egg yolks and mix well. Sift in cake flour, cocoa powder, and baking powder to make the batter, and bake in a 15cm square pan. Decorate the finished brownies cutely with oil cookies. These brownies become even richer as they cool, making them perfect as a gift or for entertaining guests. At the end of the video, a simple wrapping method using materials from a 100-yen store is also introduced, making them perfect as a gift to express your gratitude.

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