ボウルにティーバッグの紅茶の葉を出す。濃い紅茶味にしたい場合は2袋（4g）用意する。アールグレイが特におすすめ。

お湯大さじ2を加え、泡立て器で混ぜる。お湯で紅茶の香りと色が濃くなる。

牛乳150ml、卵1個、砂糖大さじ4〜5、サラダ油大さじ2を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス200gを加え、だまが残らないように真剣に、こぼれないように注意しながら混ぜ合わせる。

耐熱容器にクッキングシートを敷く。ハサミがなくても手でちぎって形を整えることができる。

生地を耐熱容器に流し込む。

容器を10回ほど強めに叩き落とし、中の空気を抜く。

ラップをかける。

電子レンジ600Wで6分加熱する。500Wの場合は7分10秒加熱する。

粗熱が取れるまで30分待ち、乾燥しないようにキッチンペーパーをのせておく。

キッチンペーパーとクッキングシートを外す。

蒸しパンを切り分ける。

保存方法と温め方を確認する。冷蔵で3日、冷凍で10日を目安に、食べる際はラップに包んだまま電子レンジで温めるとふわふわになる。