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Marshmallow Brownie | 【マシュマロブラウニー】混ぜるだけで失敗しにくい!バレンタインのプレゼントに♪ Summary

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 60g
  • 大さじ2
  • 2個
  • 50g
  • 10g
  • 40g
  • 20-25g
  • 1本

👩‍🍳 Instructions

ビターチョコレートと無塩バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱して溶かす。

溶けたチョコレートとバターを泡立て器でよく混ぜ合わせる。

グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

ホットケーキミックスと純ココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでなめらかに混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、ゴムベラで表面を平らに整える。

型を軽く叩いて空気を抜き、ミックスナッツを生地の上に均等に散らす。

170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

焼き上がった生地の上にマシュマロを散らし、再度170℃のオーブンで10分焼く。

粗熱が取れたらチョコペンでデコレーションをする。

冷ましてから食べやすい大きさに切り分ける。

💡 Tips & Points

ホットケーキミックスとココアパウダーを加えたら、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせることで、なめらかな食感になります。

型に生地を流し込んだ後、軽く叩いて空気を抜くことで、焼き上がりが均一になります。

マシュマロは焼き色がつきすぎないよう、様子を見ながら追加で焼くことで、とろりとした食感を保てます。

About This Recipe

混ぜるだけで簡単に作れる失敗しにくいマシュマロブラウニーのレシピです。ビターチョコレートと無塩バターをレンジで溶かして混ぜ合わせ、卵、ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて生地を作ります。型に流し込みミックスナッツを散らして一度焼き、その後マシュマロを追加して再度焼きます。チョコペンでデコレーションすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりの、見た目も華やかなブラウニーが完成します。

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