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【Just mix・Microwave only】How to make Milky Basque Cheesecake by まんまるkitchen | This Basque cheesecake made with Milky is incredibly delicious! It's rich and creamy even without heavy cream! Here's how to make Milky Basque cheesecake. | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 22〜25個
  • 120cc
  • 200g
  • 2個

👩‍🍳 Instructions

ミルキー(22〜25個)を耐熱ボウルに入れます。

牛乳120ccをミルキーのボウルに加え、電子レンジ600Wで2分加熱します。

加熱後、ミルキーを溶かすようにゴムベラで混ぜます。

12cmの底抜け型にクッキングシートを敷きます。

クリームチーズ200gを別のボウルに入れます。

クリームチーズを滑らかになるまでゴムベラで混ぜます。

溶かしたミルキーと牛乳の混合物を少しずつクリームチーズに加えて混ぜます。

卵(Mサイズ2個)を一つずつ加えて、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。

完成した生地を型に流し込みます。

240℃に予熱したオーブンを230℃に下げて22分焼きます。

粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やします。

型からクッキングシートを外します。

ケーキを切り分けて完成です。

💡 Tips & Points

ミルキーがなかなか溶けきらない場合は、追加で10秒ずつ加熱してください。

クリームチーズを出し忘れてしまった場合は、電子レンジ600Wで40秒ほど温めてください。

クッキングシートを型に敷く際、底をしっかり戻すと綺麗に作れます。

卵を混ぜる際は、初めから泡立て器を使うとより滑らかに仕上がります。

About This Recipe

This recipe uses Milky candy to create a rich Basque cheesecake that doesn't require heavy cream. Simply melt Milky candy and milk in the microwave, add room-temperature cream cheese and eggs, and mix well to easily make an authentic cheesecake. After baking in the oven, chill in the refrigerator overnight to create an exquisite dessert with a melt-in-your-mouth texture and gentle sweetness. It's perfect for enjoying at home or as a gift.

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