たまごは常温に戻しておくよ。夏は約5～10分、冬は約15～20分くらい。

溶かしバターはこんな感じで溶ければOKだよ。

予熱機能がない場合は、予熱180度で10～15分オーブンを温めてね。

たまごのサイズはそこまで気にしなくてOK。

泡立て器を持ち上げたときにサラッと流れ落ちればOKだよ。

今回は上白糖やけど、お家にある砂糖でOK。

今回のポイントはヨーグルト。入れるとふわふわになる。

ヨーグルトは入れる前によく混ぜてから入れてね。

ヨーグルトがまざればOKだよ。

ホットケーキミックス200gの場合の分量はタイトル下の概要欄をみてね！

勢いよく混ぜると粉が飛び散るから、やさしくグルグルね！

粉がまざり切る前に、最初に溶かしておいたバター(50g)を入れてね！

溶かしバターはボウルの底にたまりやすいので、底に泡立て器をしっかりあてながらグルグル混ぜようね。ツヤのあるなめらかな生地ができたよ。

紙製やシリコン製でももちろんOKだよ。

ステンレス製の場合はクッキングシートをしこ。

シートが型の高さを超えないようにね！高い場合はカットしておくよ。型の準備は作り始める前に終わらせておこうね。

型に流すときは両手でボウルを持って、少し高めの位置から一気に流していくよ。ゆるめの生地やからある程度、勝手に流れるよ。最後のほうはゴムベラで押し流してあげてね。

表面の気泡が気になるなら竹串で表面をぐるぐるすると気泡がつぶれるんやけど、ホットケーキミックスにベーキングパウダーが入ってるから気泡は無限にでてくるよ。なので、ある程度見切りをつけててね。

入れる時、火傷に気を付けてね！

表面をキレイに割りたい場合は、12～15分焼いたあたりでいったん出すよ。表面にうっすら膜がはってるんやけど、これを横半分に切り目をいれていくよ。

これ以上焦げないようにアルミホイルをかぶせるよ。残りの時間を焼いていけばOK。

あとは、割れ目の部分にいくつか竹串でさしてみて、生っぽい生地がついてこなければOKだよ。

焼き上がったらすぐに型から出すよ。型をかたむけたら出てくるよ。起き上がらせて、夏場はクーラーガンガンにきいた場所で冷ましていくよ。約20～30分冷まして、パウンドケーキがほんのり温かい状態でOK。

ラップでぐるぐる巻きにするよ。こんな感じでしっかりくるんであげてね。

さらに袋に入れて、口をキュッと閉じて、夏場はクーラーガンガンの部屋で完全に冷めるまで待つよ。夏は冷蔵庫で冬は涼しい場所で保管してね。

包丁を上下に小刻みに動かしてカットするとキレイに切れるよ。

できたてはふわふわ。ヨーグルトの酸味はあまり感じないよ。冷蔵庫に入れると少し硬くなるので。

ラップでふんわりくるんでから、500w約10～20秒チンすると、焼きたてみたいにふわふわになるよ。