粉ゼラチン5gと牛乳大さじ2を計量カップに入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

電子レンジ500Wで30秒加熱し、粉ゼラチンを完全に溶かす。

計量カップに牛乳250cc（通常の牛乳または特濃牛乳）を加え、全体が均一になるよう静かに混ぜる。

冷蔵庫で30分程度冷やす。

冷やして固まった液をハンドミキサーで3分程度混ぜ、生クリームのようなとろみがつくまで泡立てる。

再度冷蔵庫で30分程度冷やす。

冷蔵庫から取り出し、もう一度ハンドミキサーで3分程度よく混ぜたら完成。