【Just mix・Home Cafe】How to make muffin by HIRO SWEETS | [3-Minute Recipe] How to Make Chocolate Chip Muffins in Just One Bowl | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 1個 (約50g)
- 60g
- 70g
- 60g
- 120g
- 3g
- 45g
👩🍳 Instructions
オーブンを170℃に予熱する。
ボウルに全卵1個（約50g）を割り入れ、グラニュー糖60g、米油70g、牛乳60gを加える。
薄力粉120gとベーキングパウダー3gを同じボウルにふるい入れる。
ホイッパーで粉気がなくなり、生地がツヤっとなめらかになるまでしっかり混ぜる。
焼き菓子用チョコチップ25gを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
マフィン型にグラシンカップをセットし、絞り袋に入れた生地をカップの7〜8分目まで均等に流し入れる。
残りの焼き菓子用チョコチップ20gを生地の上にトッピングする。
170℃に予熱したオーブンで18〜22分焼く。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。網に乗せて冷ます。
💡 Tips & Points
卵を割る際は、殻が入らないように慎重に割りましょう。
グラニュー糖は上白糖やきび砂糖などでも代用可能です。
米油はクセのない植物性油でも代用OKです。
生地は粉気がなくなり、ツヤっとなめらかになるまでとにかくしっかり混ぜるのがポイントです。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりです。
About This Recipe
This video shows you how to make super easy chocolate chip muffins in just one bowl without using butter. Since you simply mix the ingredients in order and bake, there's minimal cleanup, making it easy even for beginners. These muffins, with their crispy exterior and fluffy interior, and generous amount of chocolate chips, are perfect for a home café experience or as a gift.
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