オーブンを170℃に予熱する。

ボウルに全卵1個（約50g）を割り入れ、グラニュー糖60g、米油70g、牛乳60gを加える。

薄力粉120gとベーキングパウダー3gを同じボウルにふるい入れる。

ホイッパーで粉気がなくなり、生地がツヤっとなめらかになるまでしっかり混ぜる。

焼き菓子用チョコチップ25gを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

マフィン型にグラシンカップをセットし、絞り袋に入れた生地をカップの7〜8分目まで均等に流し入れる。

残りの焼き菓子用チョコチップ20gを生地の上にトッピングする。

170℃に予熱したオーブンで18〜22分焼く。

竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。網に乗せて冷ます。