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Steamed mochi buns | [3 Ingredients] 4 Minutes in the Microwave! How to Make Steamed Mochi Bread! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 1個
  • 200ml
  • 150g

👩‍🍳 Instructions

切り餅1個を溶けやすいように細かく切り分け、ボウルに移します。

切り餅が入ったボウルに牛乳200mlを流し入れ、500Wの電子レンジで3分加熱します。

加熱後、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。

ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。

10cmのタッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面を軽く整えます。

ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで4分加熱します。

中心に竹串を刺して、生地がくっついてこなければ完成です。

タッパーから取り出し、クッキングシートを剥がして、しっかりと粗熱を取ります。

💡 Tips & Points

加熱した餅と牛乳は、ダマがなくなるまでしっかりと溶かし混ぜ、とろっとなめらかになるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを加えた後も、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせること。混ぜムラがあると加熱ムラができる原因となる。

電子レンジでの加熱後、中心に竹串を刺し、生地がくっついてこなければ火が通っている証拠。

About This Recipe

This video introduces a recipe for "mochi steamed bread" that can be made with just three ingredients and without eggs or butter. Simply mix together sliced ​​mochi, milk, and pancake mix, then heat in the microwave to create delicious steamed bread with a chewy and fluffy texture. The key points are to mix thoroughly to avoid lumps and to check if the batter is cooked through with a bamboo skewer. It's easy to make and perfect for a home cafe snack or for beginners.

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