Steamed mochi buns | [3 Ingredients] 4 Minutes in the Microwave! How to Make Steamed Mochi Bread! / [syun cooking] Summary
🥣 Ingredients
- 1個
- 200ml
- 150g
👩🍳 Instructions
切り餅1個を溶けやすいように細かく切り分け、ボウルに移します。
切り餅が入ったボウルに牛乳200mlを流し入れ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
加熱後、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。
ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。
10cmのタッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面を軽く整えます。
ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで4分加熱します。
中心に竹串を刺して、生地がくっついてこなければ完成です。
タッパーから取り出し、クッキングシートを剥がして、しっかりと粗熱を取ります。
💡 Tips & Points
加熱した餅と牛乳は、ダマがなくなるまでしっかりと溶かし混ぜ、とろっとなめらかになるまで混ぜる。
ホットケーキミックスを加えた後も、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせること。混ぜムラがあると加熱ムラができる原因となる。
電子レンジでの加熱後、中心に竹串を刺し、生地がくっついてこなければ火が通っている証拠。
About This Recipe
This video introduces a recipe for "mochi steamed bread" that can be made with just three ingredients and without eggs or butter. Simply mix together sliced mochi, milk, and pancake mix, then heat in the microwave to create delicious steamed bread with a chewy and fluffy texture. The key points are to mix thoroughly to avoid lumps and to check if the batter is cooked through with a bamboo skewer. It's easy to make and perfect for a home cafe snack or for beginners.
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