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おもち蒸しパン | 【材料3つ】レンジで4分!おもち蒸しパン作り方! / 【syun cooking】の要約

🥣 材料

  • 1個
  • 200ml
  • 150g

👩‍🍳 作り方

切り餅1個を溶けやすいように細かく切り分け、ボウルに移します。

切り餅が入ったボウルに牛乳200mlを流し入れ、500Wの電子レンジで3分加熱します。

加熱後、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。

ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。

10cmのタッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面を軽く整えます。

ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで4分加熱します。

中心に竹串を刺して、生地がくっついてこなければ完成です。

タッパーから取り出し、クッキングシートを剥がして、しっかりと粗熱を取ります。

💡 コツ・ポイント

加熱した餅と牛乳は、ダマがなくなるまでしっかりと溶かし混ぜ、とろっとなめらかになるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを加えた後も、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせること。混ぜムラがあると加熱ムラができる原因となる。

電子レンジでの加熱後、中心に竹串を刺し、生地がくっついてこなければ火が通っている証拠。

このレシピについて

この動画では、材料たった3つで卵やバターを使わずに作れる「おもち蒸しパン」のレシピを紹介しています。切り餅、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけで、もちもちふわふわ食感の美味しい蒸しパンが完成します。混ぜムラがないようにしっかりと混ぜることと、竹串で生地の火の通りを確認することがポイント。手間なく簡単に作れるので、おうちカフェのおやつや初心者にもおすすめです。

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