【Rice flour sweets・Just mix】How to make Rice flour donuts by cook kafemaru | [Silicone Rice Flour Donuts ♡ Cute and Delicious] Valentine's Day♪ Silicone Mold Rice Flour Donuts | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 60g
- 15g
- 3g
- 35g
- 90g
- 20g
- 各30gくらい
👩🍳 Instructions
ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
牛乳とこめ油を加え、粉っぽさがなくなるまで均一になめらかに混ぜる。
混ぜた生地を絞り袋に移す。
ミニシリコンモールド（12個取り）に生地を流し入れ、軽く数回叩いて空気を抜く。
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
焼き上がったドーナツを型から取り出し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。
使用済みのシリコンモールドに、細かく割ったダークチョコレートとピンクチョコレートをそれぞれ入れる。
チョコレートが入ったモールドをオーブンの余熱で2〜3分溶かす。
溶けたチョコレートを竹串などで軽く混ぜて、マーブル模様を作る。
焼き上がったドーナツを溶かしたチョコレートの上にそっと乗せる。
冷蔵庫で約20分冷やし固める。
チョコレートが固まったら、シリコンモールドから取り出して完成。
💡 Tips & Points
生地は粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ、なめらかな状態に仕上げることで、均一な食感になる。
生地を型に入れた後、型を軽く数回叩いて中の空気を抜くと、きれいに焼き上がる。
チョコレートを溶かす際は、オーブンの余熱を利用すると湯煎の手間が省けて簡単で、すぐに次の工程に進める。
About This Recipe
This is a recipe video for chocolate donuts made with rice flour, perfect for Valentine's Day. Mix dry ingredients such as rice flour, cocoa powder, baking powder, and brown sugar with milk and rice oil, then pour the mixture into a silicone mold using a piping bag. Bake in a 180°C oven, then coat with melted chocolate (dark and pink) and chill in the refrigerator until firm. These adorable marbled donuts are perfect as gifts or for enjoying at home. Using a silicone mold makes it easy to create beautiful results.
Category:
Tags:
YouTube Channel:
cook kafemaru's Channel
![[Super Matcha Canelé] Greentea Cannelé de Bordeauxのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/jc4ph_t58O0/hqdefault.jpg)
![[When you have leftover egg whites] Coconut cookies with just 3 ingredients 🥥のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/2iw72HEuFzk/hqdefault.jpg)
![[Easy Chestnut Bite-Sized Pie ♡ Filled with Sweetened Chestnuts] "Perfect as a gift!" | Easy Chestnut bite-sized pieのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/YoWUX-sHUMU/hqdefault.jpg)
![[3 Ingredients] Quick and easy recipe for crispy, crumbly cookies.のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/updWBIWzIZo/hqdefault.jpg)
![[Banana lovers, you have to make this! Fluffy banana pudding] "This texture without gelatin is amazing♪" It has a gentle sweetness~ | Fluffy banana puddingのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/X0KfeM4Rlqg/hqdefault.jpg)
![[Microwaveable 3-Minute Rice Flour Soy Milk Red Bean Cake] "Fluffy and chewy♪" Soy milk and red beans are a great combination. | Gluten-free Rice flour cakeのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/ewjbuqycbi0/hqdefault.jpg)
![[Summer's Cold Dessert] Salted Lemon Calpico Yogurt Jelly ♡ A dessert to support your summer vacation!のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/bi3jmrxoHOM/hqdefault.jpg)
![[Melted Butter Chocolate-Covered Cookies] "Plenty of White and Dark Chocolate" Easy and delicious is the best! | Butter Melted Chocolate Cookiesのサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/IcUPRLY98_A/hqdefault.jpg)