cookie | [Melted Butter Chocolate-Covered Cookies] "Plenty of White and Dark Chocolate" Easy and delicious is the best! | Butter Melted Chocolate Cookies Summary
🥣 Ingredients
- 40g
- 50g
- 50g
- 30g
- 20g
- 120g
👩🍳 Instructions
ホワイトチョコレート40gを細かく刻みます。
ビターチョコレート50gを粗く刻みます。
溶かしバター(無塩)50gをボウルに入れ、グラニュー糖30gを加えてよく混ぜ合わせます。
溶き卵20gを加えて、さらにしっかりと混ぜ合わせます。
薄力粉120gをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
細かく刻んだホワイトチョコレートを加えて、全体に均一になるように混ぜ込みます。
生地を一つにまとめ、スケッパーを使って14cm×14cmの正方形に成形します。
成形した生地の上に粗く刻んだビターチョコレートをまんべんなく乗せ、手のひらで軽く押し込みます。
生地をクッキングシートに乗せ、冷凍庫で15分冷やします。この間にオーブンを180℃に予熱します。
冷やした生地を2cm幅の棒状にカットします。
天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで16分焼きます。
焼き上がったらケーキクーラーに乗せて、完全に冷まします。
💡 Tips & Points
生地を冷やすと綺麗にカットできます。
一口サイズにカットして焼くのも可愛らしいです。
焼きたてよりも、焼いてから数日後の方が味が馴染んで美味しいです。
About This Recipe
This is a recipe video for cookies made with melted butter and generously filled with white and dark chocolate. The dough is made by mixing the ingredients in order, then chopped chocolate is mixed in, and the surface is coated with plenty of chocolate before baking. The process is simple and easy for beginners to make, and cutting after it has cooled once allows for neat shaping. They are delicious when freshly baked, but the flavors meld together and they become even more delicious after a few days, making them a perfect gift or souvenir.
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