ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

牛乳とこめ油を加え、粉っぽさがなくなるまで均一になめらかに混ぜる。

混ぜた生地を絞り袋に移す。

ミニシリコンモールド（12個取り）に生地を流し入れ、軽く数回叩いて空気を抜く。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったドーナツを型から取り出し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。

使用済みのシリコンモールドに、細かく割ったダークチョコレートとピンクチョコレートをそれぞれ入れる。

チョコレートが入ったモールドをオーブンの余熱で2〜3分溶かす。

溶けたチョコレートを竹串などで軽く混ぜて、マーブル模様を作る。

焼き上がったドーナツを溶かしたチョコレートの上にそっと乗せる。

冷蔵庫で約20分冷やし固める。

チョコレートが固まったら、シリコンモールドから取り出して完成。