ボウルにホットケーキミックス150gと油大さじ2を入れる。

ゴムベラで混ぜ、そぼろ状にする。

水40mlを加えてゴムベラで混ぜる。

生地がまとまらない場合は、水を5mlずつ追加してまとめる（合計40〜50ml）。手にべたつかないくらいの柔らかい生地にする。

板チョコを1つの枠を4等分くらいに割り、生地に加える。

生地をたたむようにしてチョコを混ぜ込み、丸い形に整える。なるべく表面にチョコが見えないようにする。

まな板にクッキングシートを敷き、フライパンの大きさに合わせてカットする。

生地をクッキングシートの上に置き、直径12cm、厚さ1.5cmくらいに平らにする。

包丁で生地を6等分に切る。チョコが硬いので、真下に思い切り押して怪我に注意する。

フライパンに油を薄くひく（フッ素加工のフライパンは油不要）。

クッキングシートごとフライパンに生地を並べる。ふくらむので、隣同士少し間隔をあける。

フライパンからはみ出たクッキングシートはハサミで切る。

フタをして、カセットコンロのごく弱火で約9〜10分焼く。

焼き色がついているか確認し、ついていたらひっくり返す。（ひっくり返す前に火を消すとゆっくり返せる。）

フタをして、ごく弱火で約7〜8分焼く。

側面が柔らかくなければ焼き上がり。お皿に移して完成。